Языки под винным соусом

Языки под винным соусом
Тип блюда: Вторые блюда
Категория: Заготовки на зиму
Рецепт приготовления: Категории продуктов: Продукты: зеленые ------------------ кинза, петрушка, мука пшеничная красные ------------------ вино сухое красное, мускатный орех желтые ------------------ язык говяжий, масло сливочное белые ------------------ чеснок черные ------------------ язычки свиные, соль, черный душистый перец Говяжий язык и свинные язычки помыть, удалить слюнные железы, положить в горячую воду отварить. Остудить в холодной воде, удалить кожу, начиная от основания, нарезать порционными кусками. Муку поджарить со сливочным маслом, развести холодным бульоном, влить красное сухое вино, добавить мелко натертого мускатного ореха, черного душистого перца, посолить, поместить порционные куски языков и закипятить. Подавать, посыпав мелко нарезанной кинзой и петрушкой.

В текущей категории (Заготовки на зиму):

Тип блюда:

Национальные кухни:

Категории:


Энциклопедия кулинарных рецептов. 2014.

Смотреть что такое "Языки под винным соусом" в других словарях:

  • Язык под белым соусом — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 5 Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Мясо под соусом — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Заготовки на зиму): | | | | | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Отваpной язык — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Шпигованное мясо — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Заготовки на зиму): | | | | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Жаpкое по-гусаpски — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 45 Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Зразы — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Охотничьи зразы — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Заготовки на зиму): | | | | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Гамбургеры с лимоном и майораном — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 5 Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Перец в томатном соку — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 3 Рецепт приготовления: В текущей категории (Заготовки на зиму): | | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»